近日,后勤服务中心主任殷世江率后勤管理人员深入食堂,检查生产安全、食品卫生安全等情况。
殷世江一行认真查看了饭菜品种、价格和餐饮器具的清洗消毒、餐饮配套设施设备运行等情况,重点对食品原材料采购、索证情况、加工制作程序、食品留样、环境卫生、消防安全、防盗措施等进行了检查。从检查情况看,食堂安全责任制落实到位,应急处置预案完备,管理制度执行有效,工作人员安全意识较强,基本达到了学校大发体育在线_bob电竞官方下载-彩票|官网生产安全、食品卫生安全管理的各项要求。
殷世江表示,管理人员和两家餐厅负责人要加强安全防范意识,加大力度,严防死守,做到安全无小事、警钟长鸣!他指出,食堂要高度重视检查中发现的问题,制定整改方案,限时整改落实;要强化安全意识,定期开展安全生产自查和员工安全教育等工作,规范安全管理,落实安全责任。
下一步,学院将继续不定期组织开展安全大检查,确保校园平安、稳定。